贝克汉堡

贝克汉堡店如何管理员工?

  • 作者:贝克汉堡
  • 时间:2017-01-18 10:35:13
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  餐饮管理者都希望自己能一呼百应,做事员工心服口服。但是事实上呢?阳奉阴违或者面服心不服的事情大有人家。贝克汉堡店如何管理员工让员工爱上这个餐厅呢?

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  1.同心协力。创建高效团队,把员工拧成一股绳。(雁行千里靠团队,激发成员的团队精神,帮助员工树立团队意识,打造协作型团队,使1+1大于2,是团队合作的开始)

  2.网开一面。得饶人处且饶人,对人才不可求全责备。(用宽容代替指责,别跟员工的短处过不去,切忌用自己的标尺衡量员工)

  3.不吝赞美。良言一句三冬暖,好员工都是""出来的。(要时刻留意员工的成绩,并给予赞美,勿以事小而不赞,失败者更需要表扬)

  4.立威造势。保持身份,让员工无条件服从。(保持距离才能树立权威,在员工面前适当地显露"身份",树立权威)

  5.因人施管。实行差异化管理,忌把员工放在同一个"模子里"(千人千面千标准,区别对待"解决小问题"的人物和"解决大问题的人物",对待"刺头"员工要用特殊方法)

  6.绩效考核。公平公正,不煮"大锅饭"(平均不等于平等,绩效评估追求差异化,公平考核,提升员工积极性,考核要实事求是,不能感情用事)

  7.事不躬亲。善于授权,给员工开辟一条向前冲的路。(努力做个"聪明而懒惰"的人,扶上马,再送一程,授权对象,更的不是更合适的。授权,是前提)

  8.刚柔相济。硬弓配软弦,更有效的驾驭之本。(该宽时宽,该严时严,当严必严,不要怕杀鸡给猴看,学会红脸白脸集一脸)

  让员工在餐厅体会到家的温暖,并且以身作则让员工心服口服,汉堡店加盟贝克汉堡有更多员工管理妙招等你学!你还在等什么?


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